VALERIA BOCHI

Antropologa e studiosa di processi migratori e questioni di genere. 

Dopo diversi anni di lavoro nella cooperazione allo sviluppo con incarichi in Tunisia, Marocco, Libano, Rwanda e Nicaragua, nel 2000 si è trasferita nelle Marche co-fondando l'azienda La Distesa e occupandosi di accoglienza rurale, degustazione e produzione.

Educatrice e formatrice per molti anni sui temi della progettazione sociale, oggi collabora con ONG nazionali e internazionali in ambito migratorio e di giustizia sociale.

È Codirettrice del Festival "KA, Nuovo immaginario migrante" e dal 2023 coordina la scuola di agroecologia politica Spore.

GIULIO MASATO

Nato e cresciuto vicino a Venezia, da qualche anno vive a Verona dove le strade iniziano a salire verso la Lessini. Presso l’Università degli Studi di Padova consegue una laurea triennale in viticoltura ed enologia nel 2013 ed una laurea magistrale in agraria nel 2015. Nel farsi guidare da un’idea di agricoltura rispettosa e di qualità ha frequentato, e continua a partecipare, a corsi di formazione e approfondimento sulla viticoltura biologica e biodinamica e sull’enologia naturale. In particolare si è interessato allo studio della morfologia e fisiologia della pianta in relazione alle pratiche di potatura, alla conoscenza del suolo e alla sua gestione.

Ha avuto la fortuna di svolgere preziose attività lavorative nelle Marche, in Francia nella zona di Bordeaux, e di nuovo in Italia in diverse zone del Veneto. Dal 2019 lavora come enologo ed agronomo in un’azienda vitivinicola della Valpolicella.

Nel suo lavoro riconosco un profondo valore alla molteplicità delle relazioni tra organismi viventi. Al modo in cui persone, piante, animali e microrganismi entrano in relazione tra loro e costituiscono ecosistemi complessi.

MATTEO MANCINI

Laureato nel 2005 in Scienze Forestali e Ambientali alla Facoltà di Agraria di Firenze, ha lavorato per quattro anni tra Messico, Mozambico, Brasile e Angola in progetti agricoli e forestali.

Dal 2009 è coordinatore tecnico dell’ONG milanese Deafal ONG con la quale ha sviluppato un vasto programma di formazione e assistenza tecnica in campo alle aziende agricole italiane con gli strumenti dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa.

Per Deafal e per altre società e ONG svolge consulenze in ambito agricolo in progetti di cooperazione internazionale in Africa, America Latina e Medio Oriente.

Negli ultimi 15 anni di lavoro, insieme ai colleghi di Deafal, ha rivolto particolare attenzione ad alcune delle criticità del sistema agricolo italiano, come la perdita di fertilità dei suoli e la scarsità idrica.

È autore del libro Agricoltura Organica e Rigenerativa, uscito nel 2019 per l’editore Terra Nuova, e coautore di diversi articoli e pubblicazioni sul suolo della FAO.

Con Deafal collabora coi maggiori centri di ricerca italiani ed europei, portandoli ad approfondire le tecniche dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa.

È stato docente a contratto di Agroselvicoltura all’Università della Tuscia.

ILARIA BUSSONI

Ilaria Bussoni è una filosofa. Si occupa di estetica e cultura materiale. Dal 2000 dirige per la casa editrice DeriveApprodi la collana di ambiente, giardini e paesaggio "Habitus". Curatrice indipendente ha ideato e curato presso la Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea di Roma le seguenti mostre: Sensibile comune. Le opere vive (2017); Looking forward. Olivetti: 110 anni di immaginazione (2018); ilmondoinfine: vivere tra le rovine (2018-2019). 

Nel 2022 ha curato la Summer school Ambienti sensibili: gli affetti del paesaggio per il Festival del respiro di Teatro Sardegna. È dottoranda di ricerca in Filosofia presso il dipartimento FISPPA dell’Università di Padova con un progetto sul paesaggio portato avanti in collaborazione con

l’azienda viti-vinicola Cà Lustra di Marco Zanovello sui Colli Eugenei.

GIORGIA LIBERATI

Ingegnera ambientale, con competenze tecnico-scientifiche nel settore della gestione delle risorse energetiche e della produzione di fertilizzanti organici da scarti agricoli.

Dopo un periodo di ricerca accademica, frequenta la Soil Food Web School di Elaine Ingham, di cui attualmente è microscopista certificata. Oggi lavora con aziende agricole tra il Veneto e l'Emilia-Romagna, portando avanti prove sperimentali di produzione di compost biocompleti, tè ed estratti, analisi microscopiche.

È spora di Radici Connesse, un progetto di collaborazione con persone e realtà agricole a lei affini in quanto a visioni, ideali e sensibilità, tra cui Fermenti Sociali e Aurora.

Con microscopio e fotocamera sta creando un archivio fotografico dei suoli per incrementare la partecipazione e la comprensione da parte dei contadini e come raccolta dati a supporto dei benefici dell’approccio rigenerativo.

EMANUELE TARTUFERI

Divulgatore e oste, nel 2018 ha aperto il suo locale a Macerata, Koinè Vineria. Organizza corsi, eventi e seminari con l’intento di promuovere un approccio multidisciplinare al vino. Ha scritto articoli per la rivista e il sito di Porthos, per la rivista Verticale, la postfazione del libro "Non è il vino dell’enologo" di Corrado Dottori e nel 2023 è uscito il leporello "Le dieci coppe del bevitore" per le Edizioni Volatili. 

Nel 2024 uscirà il suo libro "Il vino alla fine del mondo".

RAFFAELE GUZZON

Dopo essersi laureato in Tecnologie Alimentari lavora dal 2003 presso la Fondazione Mach, ente di ricerca e consulenza in campo agro ambientale, e ne coordina il laboratorio di microbiologia alimentare. 

E' docente del corso di laurea in Viticoltura ed Enologia presso l'Università di Trento. 

Svolge attività di supporto tecnico in ambito microbiologico in numerose vitivinicole italiane. I principali campi di ricerca riguardano lo studio della biodiversità del microbiota enologico in produzioni tradizionali, l'impatto delle pratiche enologiche sulle popolazioni microbiche, la prevenzione delle alterazioni dei vini mediante pratiche a basso impatto ambientale, volte a minimizzare l'uso di coadiuvanti/additivi enologici.